今天头条君来给大家分享一些关于法式奶油蘑菇汤奶油蘑菇汤怎样做才好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、奶油蘑菇汤一：新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。

2、面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。锅内热黄油放入洋葱煸炒。倒入口蘑炒香倒入白葡萄酒。加水倒入牛奶煮20分钟。将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。成品图。

3、蘑菇洗干净后切片备用。洋葱也切碎备用。把切碎的蘑菇和洋葱都丢进粉碎机，然后再放15克面粉进去。倒入全脂牛奶500毫升，盖上盖子充分搅拌成奶昔样的混合液体。搅拌1-2分钟后这样的混合液体就可以了。

西餐厅的奶油蘑菇汤很好喝,在家应该如何制作出来?

奶油蘑菇汤一：新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。

制作奶油蘑菇汤，步骤相对复杂首先，我们要找来一个稍微深点的平底锅，然后在里面融化一大块黄油，将里面放入适量的面粉，然后我们一边加凉水，一边用铲子顺时针搅拌，等到把面糊搅拌到浓稠，我们稍微把火调小。

第一步：蘑菇，培根，切丁。我很懒。蘑菇太大了。第二步：面粉一碗（约10克），黄油40克，奶油适量。什么样的面粉不重要，只要是面粉就行。第三步：加入牛油，20克，炒腊肉（忘了拍照），把蘑菇炒一会儿。

做奶油蘑菇汤的时候，蘑菇的选择也很重要，最好选择白口菇来做，可以根据自己的喜好，加入玉米粒，虾仁，鸡肉等食材一起来煮，营养更丰富。

法式浓汤——奶油蘑菇汤是该怎么做呢?

奶油蘑菇汤一：新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。

法式奶油蘑菇浓汤的做法步骤：1备齐食材。无盐黄油分成50g和10g，口蘑切5mm厚片，洋葱切丁2汤锅小火加热，放入50g黄油，慢慢搅拌融化。

中火烧热锅中的油，放入洋葱碎炒香，加入白蘑菇片、百里香和香叶翻炒片刻加入土豆片和鸡汤搅匀，大火烧开，再转中小火续煮15分钟。

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

法式奶油蘑菇汤的正宗做法

1、制作奶油蘑菇汤，步骤相对复杂首先，我们要找来一个稍微深点的平底锅，然后在里面融化一大块黄油，将里面放入适量的面粉，然后我们一边加凉水，一边用铲子顺时针搅拌，等到把面糊搅拌到浓稠，我们稍微把火调小。

2、将奶油蘑菇汤盛入烤碗1在烤碗上盖一张酥皮，将酥皮边包严，入烤箱200度上火烤10分钟即可。

3、法式奶油蘑菇浓汤的做法步骤：1备齐食材。无盐黄油分成50g和10g，口蘑切5mm厚片，洋葱切丁2汤锅小火加热，放入50g黄油，慢慢搅拌融化。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助