今天头条君来给大家分享一些关于风味牛肉干风干牛肉干10大品牌方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、十大内蒙古牛肉干品牌排行榜：蒙伊萨、干哥俩、草原旭日、香巴拉、科牌、蒙粮、蒙歌尔、文兴、草原笨牛、特牛。十大内蒙古牛肉干品牌排行榜蒙伊萨内蒙古牛肉干蒙伊萨是内蒙古自治区著名商标，蒙伊萨属于蒙伊萨公司旗下产品。

2、蒙亮品牌，隶属于内蒙古蒙亮民贸集团有限公司，成立于1989年，内蒙古著名商标，是专业生产经营各种牛肉干产品。

3、内蒙牛肉干十大品牌如下：根据查询排行榜123网可知，内蒙牛肉干十大品牌分别是科尔沁/KERCHIN、草原达尔沁、骄子牧场、蒙都、蒙亮、广发草原、草原村、斯琴妹子/SIQINMEIZI、1号牧场、蒙伊萨。

4、牛肉干品牌推荐行业推荐品牌棒棒娃棒棒娃创立于2000年，是一家集牧场屠宰，分割，研发，加工，销售于一体的大型食品加工企业，主要以销售牛肉、大豆、兔肉等休闲食品为主。

5、老四川五香牛肉干（四川）。金角老四川牛肉干，这个牌子也是传承了80多年的中华老字号，感觉比灯影牛肉丝好吃太多。

6、独伊佳：内蒙古当地龙头企业，旗下嗯牛肉干口味众多，成立至今已通过各项质量认证。蒙力：是一家专业生产蒙古名族食品火烤风干牛肉干的企业，旗下牛肉都选用最优质牛肉，并在生产过程中不添加任何防腐剂。

麻辣风干牛肉干怎么做

1、第一步：准备好切块的新鲜牛肉，在清水中浸泡，如果是冻牛肉需要提前解冻。第二步：将牛肉上不好的筋筋皮皮和油脂去除，清理干净的牛肉丢到水里反复漂洗血水，直到没什么看得到的血水渗出，再把水倒掉，留牛肉备用。

2、大火煮开后，转小火煮出香味2/4放入洗净的牛肉，煮至锅中水份收干，筷子能戳进肉中，捞起传授正宗的做法牛肉汤调料配方，助你0经验开牛肉汤店广告3/4牛肉顺着纹路切条，拌入食用油1勺、生抽2匙、白糖少许。

3、方法：将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右方条。把切好的牛肉条和所有料拌好，如果喜欢麻辣，可以放适量辣椒粉，孜然，放入冰箱24小时为佳。把风干好的牛肉条摆放于烤盘中。

4、将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。

5、五分钟到了牛肉入味了，现在放入之前准备好的芹菜，洋葱和木耳翻炒均匀。炒干里面水分，最后放入青椒，放入粉条，炒到粉条变软开始出锅。

风干牛肉干制作方法和过程

1、先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。将精选的牛肉剔去筋膜，用刀切成大长条（便于晾干）。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

2、风干牛肉干风干牛肉干折叠编辑本段制作方法先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

3、先将干辣椒剪成辣椒节，将干辣椒和青花椒用温水浸泡10分钟。炒锅中加入食用油100克，将泡好的干辣椒节和青花椒放入锅中用小火炸出香味，将牛肉干倒入锅中翻炒均匀撒入白芝麻即可出锅，出锅之后，沥干油即可。

4、风干牛肉干制作方法和过程如下：材料准备：精选牛肉2000克、熟芝麻30克、孜然30克、白酒70克、盐适量、锅等。

如何吃风干牛肉干风干牛肉干怎么吃

风干牛肉干一般都是直接食用，当零食吃就可以了，如果感觉太硬，可以尝试下面的方法：切成小块，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。可以用手撕开一条一条的吃，这样也会感觉没那么硬。可放微波炉隔水蒸一下。

凉拌着吃风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。

步骤一：风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。步骤二：再入蒸锅蒸至熟透。步骤三：香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。

可以直接吃，也可以做成麻辣牛肉干，具体做法如下：准备材料牛肉干：500克、老姜：15克、葱：15克、辣椒面：50克、花椒面：3克、料酒：30克、白糖：25克、芝麻油：15克、盐：3克、油：100g。

第锅中放入少许油，将辣椒末、蒜末放进去，在将牛肉干切段放入一起炒，炒到8分熟的时候放酱，香辣牛肉干就出炉了，下饭、当零食都是不错的选择。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助