今天头条君来给大家分享一些关于坚果的营养价值及作用干果营养价值方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、腰果腰果能补充体力、消除疲劳，适合易疲倦的人食用，还能使皮肤有光泽、气色变好，还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女，甚至能控制癌症病情，食用腰果可以强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重。

2、营养价值和药用价值极高，素有“干果之王”、西域珍品”之称，具滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。

3、夏威夷果：以果肉质脆，奶油味著称，其富含单不饱和脂肪酸油酸，并富含维生素B1，可促进糖分转化成能量。

4、抗衰老：坚果中的自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

5、坚果含有丰富的B族维生素、维生素E、烟酸、叶酸等维生素和钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，还富含膳食纤维。坚果营养价值高，但有些能量高的坚果，不可过量食用，以免热量超标导致肥胖。

坚果的营养成分

坚果中分别含有蛋白质30%、脂肪58%、碳水化合物76%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

坚果和种仁含有烟酸、维生素B叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。坚果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。

成份：坚果中分别含有蛋白质30%、脂肪58%、碳水化合物76%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

坚果含有丰富的B族维生素、维生素E、烟酸、叶酸等维生素和钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，还富含膳食纤维。坚果营养价值高，但有些能量高的坚果，不可过量食用，以免热量超标导致肥胖。

坚果营养价值特别高,常吃坚果有哪些好处?

提高视力根据新闻显示，咀嚼强度对提高视力有着一定的作用，坚果一般都是比较坚硬的，它就需要我们对其进行咀嚼，在这个过程中也提高了自己的视力。

坚果中含有大量的蛋白质、钙物质、各种维生素微量元素。像维生素bb6都是对大脑细胞起到促发展的作用，所以坚持坚果的食用，是可以起到补脑的作用的。非常适合给青少年或者儿童以及孕期妈妈食用。

常吃坚果的好处：可以润肠通便，缓解和治疗便秘，因为坚果当中含有丰富的油脂，通过滋润肠道而达到促进排便的作用，进而在预防和缓解便秘方面的好处非常明显。吃坚果还有降血压的功效。

多吃坚果有以下好处。第一，坚果中的松子含有丰富的不饱和脂肪酸，具有抗衰老和促进生长的好处。第二，坚果含有丰富的蛋白质，可以促进儿童的生长发育。第坚果中含有丰富的矿物质和维生素，可以增强体质，降低发病率。

与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。调节血脂，富含单不饱和脂肪酸对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

坚果中对大脑神经细胞有益的维生素BBB6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。提高视力。

干果有什么营养价值

降低胆固醇：坚果富含油脂，含有大量不饱和脂肪酸，能有效降低人体内的胆固醇含量，维持血压和血脂的平衡。

猕猴桃干猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。地瓜干和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化。

干果种坚果富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发，经常食用可延年益寿。松子——减肥高手，坚果中的仙品，松子可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。

葵花子中，所含维生素E最多，能延缓衰老。板栗在民间有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子是老人的滋补品，可壮腰强脚，具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效。

坚果包括腰果、核桃、松子等，大部分坚果营养丰富，如蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维等，坚果中的维生素B族可治疗周围神经炎和消化不良，矿物质可预防缺铁性贫血。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助