养老院饮食怎么才能合理

每天喝一袋纯牛奶或酸奶（300毫升），吃一个水煮鸡蛋或鸡蛋羹，可以补充优质蛋白和钙、维生素等。早餐还可以吃点凉拌菜及水果等，补充膳食纤维、矿物质和维生素等，这样早餐就非常丰富而又营养了。

现代社会十分重视养老,养老具体要怎样养?

依靠子女养老因为我国传统文化的影响再加上一个大家庭的观念，所以大多数的老人都是依靠自己的子女来进行赡养的。如果说家族比较大的话，可能一些老人会到子女家里面去居住，然后老人就在这个时候得到了子女的赡养。

居家养老有什么特点呢？ 上门服务。居家养老中的服务人员，会主动进入到老人的家里，给老人做饭，洗衣，陪老人活动，还能陪老人谈谈心，让老人感受到子女在家的温暖。

家庭：尊重老年人的意愿和需求，建立和谐的家庭关系，提供温馨和舒适的居住环境，帮助老年人解决生活和健康方面的问题，给予老年人足够的关爱和陪伴。

最后建立起社会养老体系。(5)总之我们社会要对养老问题给予充分的重视真正做到让中国的老人老有所养、老有所依享受幸福的晚年生活。 (1)中国老龄化程度迅速提高和老年人口明显增长将成为21世纪上半叶最突出的人口现象。

俏管家家政,【养老护理】中老年人每日最健康的饮食搭配

少量多餐，用点心补充营养 由于咀嚼及吞咽能力差，中老年人一餐吃不了多少东西，进食间隔又很长。建议中老年人，一天分成5～6餐进食，在3次正餐之间加一些点心，像杂粮粥、燕麦片，或是豆浆、切小块的水果拼盘。

中老年在日常日常生活中需要留意适度摄入蛋白质，多补钙补锌，多吃粗粮，少吃油腻。每日一杯牛奶，协助每一位中老年身心健康，福享幸福晚年时期。

饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜， 每天最好进食50 100g的粗粮。可以在一天饮食中安排一餐细粮为主，一餐粗粮为主；也可以在同一餐中，粗粮和细粮混搭。比如我们常吃的腊八粥、八宝粥等，都是很好的粗细粮混吃食物。

养老的饮食要注意什么?

不要吃剩菜，隔夜菜，对身体有一定损害，引发疾病。不要只炒菜吃，有些蔬菜更适合炖煮、蒸等烹饪方法。尽量一两天买一次菜，一周买一次菜的方式不可取，这样蔬菜的营养会流失很多。

注意不要吃油炸的主食，如油条、油饼、炸糕、炸馒头片等。每天喝一袋纯牛奶或酸奶（300毫升），吃一个水煮鸡蛋或鸡蛋羹，可以补充优质蛋白和钙、维生素等。

愉快进餐，饭菜新鲜卫生 营造温馨愉快的进餐环境和氛围，助餐点和养老院的老年人应集中用餐。需要时由家人、养护人员辅助或陪伴进餐。食物新鲜卫生。10合理补充营养，预防营养不足 膳食摄入不足时，合理使用营养补充剂。

膳食个体化：养老机构在膳食方面要顾及所有老人的个性化有相当的难度。建议先从分类化膳食开始，在对老年人健康状况全面了解的基础上，建立每位老人的健康状况档案。对有特殊饮食需要的老人进行科学分类管理。

老年人饮食

1、燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

2、老年人的营养总的原则是以纯天然的植物性食物为主，饮食多样化，要粗细粮搭配、松软、易于消化吸收，每天吃大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，饮食清淡、少盐，尽量少吃动物性食物。积极参加适量的运动，保持能量平衡。

3、饮食清淡的同时合理使用调味料清淡饮食害了许多的老年人，想要长寿最重要的是清淡同时合理补充营养。所谓清淡饮食讲究的是少油、少糖、少盐、少辛辣，而并非一点调味料都不使用。

4、老人的饮食菜要淡一点 老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。

5、老年人菌藻类食谱 菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。