老年人健康饮食

少吃多餐。老年人进餐应定时、定量，防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。多素菜、少油腻。新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。

老年人如何做到健康饮食?

老年人饮食应以清淡为主，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等高油脂、高胆固醇的食物。因为太过油腻的食物很容易引起高血脂、高血压和糖尿病，并且会对老年人的心脑血管产生极大的伤害，甚至可能进一步发展成为冠心病。

但是要注意的是，大多数老年人食物上应该以 清淡为主 ，可以适当的调味，但不能过度，特别对于摄入过度的盐分，很容易导致出现血管问题。

牛奶蜜枣粥对老人有营养 原料：牛奶500毫升，蜜枣20个，粳米80克，淀粉、蜂蜜适量。做法：粳米洗净；蜜枣蜜枣，去核；淀粉加水调糊；牛奶煮沸，加粳米、蜜枣、淀粉糊一起煮粥；粥好后加适量蜂蜜拌匀即可。

老人如何做到健康饮食

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。动物性食物富含优质蛋白，微量营养素的吸收、利用率高，有利于减少老年人贫血，低体重等，延缓肌肉衰减的发生。

饮食要节制，松软，粗粮要搭配，粗细搭配，主要是因为粗粮中富含有b族维生素，膳食纤维，钾和钙等微量元素。合理安排老年人的餐饮，保证饭菜质量的同时，务求滋味淡薄。

饮食要热一些，老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食引起胃壁血管收缩，供血减少。并反射引起其他内脏血液循环减少，不利健康。因此老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。