四季养生饮食(一年四季的膳食的合理安排)

1、夏天：适宜吃一些去火清热、消暑解毒的食物。夏天养生要注意清热解毒，食谱应以清热去火为主。推荐一个夏季食谱--醋溜藕片，味道酸甜鲜美可口。

四季对应的食物

冬天天气转冷，需要保护阳气，冬季 养生 重养肾，中医中认为黑色的食物对肾脏好，如黑芝麻、黑豆、当然顺应冬季吃的食物还包括冬笋、茼蒿、土豆、核桃、龙眼、萝卜、冬天还适合吃羊肉。

春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

四季美食 摘要：春季 其实春天的时候也会有很多印记的食材，比如说春笋。用春笋作为材料炒出来的美食也是非常的清爽可口，它可以搭配的材料也特别的多，比如说最经典的就是春笋炒肉。

四季养生饮食指导四季养生食谱

1、晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。

2、榨取鲜萝卜150毫升，加红糖50克调匀，每日2次，每次100毫升，有清热降压之功效。

3、四季养生菜谱3：百冬灌藕 [配料] 生百合60g，山药100g，天冬60g，牛乳100g，蜂蜜200g，白茯苓60g，鲜藕。 [制法] 将百合、山药、天冬研烂，加密再研磨极细，入茯苓末，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，于甑中蒸熟即成。

4、所谓“春吃芽”，就是在春天多吃一些芽类蔬菜，例如绿豆芽、黄豆芽、韭菜苗、香椿苗等等。因为春天万物复苏，气温由寒转暖，正是芽类蔬菜肥硕旺盛的时候。古人认为，顺应时令而食，是利于身体之道。

一年四季的饮食如何搭配?

1、补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

2、，春季，初春乍寒乍暖，气温逐渐回升，在饮食上，应该多吃一些绿色蔬菜和水果，以补充冬天绿色蔬菜吃得少的不足，以补充足量的维生素。春季要少吃肉类等高脂肪食物，辛辣食物如辣椒也尽量不要吃。

3、春天吃酸 春季多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和含有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质，能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。

4、(1)宜清淡饮食，以顾护肠胃。(2)不宜肥甘厚味，以免阻滞肠胃，酿生痰热。(3)不宜温热类食物及辛辣类调味品，以免助热动火，触发肝阳上亢。