今天头条君来给大家分享一些关于螺蛳粉的做法大全螺蛳粉的正确做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。

2、备好螺蛳粉步骤2先来煮米粉。小锅里加入半锅水，放入米粉。步骤3水煮开。盖上锅盖，闷十几分钟。步骤4闷粉的时候，来准备青菜。香菜，白菜洗干净。香菜切成段，白菜掰成小块。

3、步骤水开下螺蛳粉，煮10-12分钟。步骤捞出冲冷水备用。步骤锅里放600ml水，水开下螺蛳粉，汤包，还有菜包酸笋包，也可以加点自己喜欢的东西。香肠啊，提前煎好的荷包蛋或者午餐肉等等，煮1-2分钟。

螺蛳粉怎么做才好吃

1、食材：江西米粉250g，水2升，花生米15颗，油干子5片，木耳丝若干，螺蛳粉调味包一袋，酸竹笋若干，酸豆角若干，白醋一勺，辣椒油5滴。下面开始做粉，干的米粉非常硬，必须先烧好才行。

2、打开一包螺蛳粉，把粉煮一下。冷水下锅，盖上锅盖煮大概七八分钟吧，口感合适不要太软就行啦请点击输入图片描述煮粉的时候，可以切几个小米辣，两瓣大蒜。

3、螺蛳粉的做法：泡干米粉。酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果香菇，虾米，翻炒爆香。

4、相关准备要想制作出正宗的螺蛳粉，就需要准备适量的干米粉，酸笋，木耳，花生，油炸腐竹，黄花菜以及八角大料等，也可以根据自己的需要加入其他的配菜，在选择这些材料时，也应该严格按照相关配料加以选择。

螺蛳粉配料有哪些?

1、螺蛳粉的主要原料有：螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。

2、螺蛳粉的材料主要包括，螺蛳、郫县豆瓣酱、蒜末、盐、香油、生抽、料酒、香叶、花椒、五香粉等。

3、腐竹：腐竹是螺蛳粉的必备配料，一般选用炸腐竹，炸出来的腐竹色泽黄白，具有浓郁的豆香味。

4、具有辣、爽、鲜、酸、烫的特殊口感。螺蛳粉的主要材料是米粉和螺蛳。除此之外一般还有腐竹、酸笋、酸菜等等配料。螺蛳粉名字的由来螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。

5、螺蛳粉的配料原料就是，螺蛳粉是一种广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，主要材料是米粉和螺蛳。除此之外螺蛳粉的配料还有腐竹、酸笋、酸菜等等配料。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的口感。

螺蛳粉怎么做步骤

螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。

主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

以下是制作方法：将水放入锅中并烧开，加入螺蛳粉煮5分钟后将其捞出备用。将调味料包和香辣红油放入锅中煮化，随后加入葱。将螺蛳粉放入锅中搅拌均匀，将其捞出放入碗中就可以了。

盐、味精、胡椒粉、泡椒、辣油、香油等一系列配料。有的地方还喜欢在螺蛳粉里加点红烧味，比如炖鸡爪、炖猪蹄、炖鸡腿、炖鸭腿、炖鸡蛋。正是这些美味的炖菜，给螺蛳粉增添了许多味道和趣味，也让螺蛳粉增添了许多灵魂。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助