珠海的饮食习惯是怎样的

珠海特色美食除了较受欢迎的除粤菜外，还有川菜、湘菜、北方菜系、潮汕菜及西餐。吃川菜，免不了要去沸腾渝乡、重庆酒家等，而伙工殿、满庭湘、乌龙山等则以湘菜出名，北方菜集中在天香园、东北人、北方饺子王等几家。

珠海有哪些地道的美食?

1、其中，横琴鲍汁生蚝被评为珠海十大名菜。在秦恒岛，有许多以横琴牡蛎为主题的餐馆和庄园。蟹斗斗门蟹是珠海斗门区的特产，也叫松蟹，是一种非常高档的食品。这种螃蟹吃起来很油腻，但没有臭味。

2、珠海本地的特色美食中，海鲜占据绝大多数，横琴岛出产的横琴蚝和斗门特产重壳蟹无疑是珠海最出名的特色美食。而品尝海鲜的最佳去处，当属珠海湾仔海鲜街。

3、珠海膏蟹 珠海膏蟹肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。

珠海主要食物

1、膏蟹的做法也有很多，比较出名的菜式有“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等，堪称佳馔。横琴蚝 珠海横琴蚝因其生活地横琴岛而得名。

2、蚝皇凤爪是非常著名的广东菜，也是在珠海喝早茶时的必点菜。与普通的鸡爪相比，蚝皇凤爪的制作工序要复杂很多：热油炸、冷水浸、旺火蒸。经过这三道工序，会使凤爪变得十分入味、口感软糯。

3、白蕉禾虫又称“茘枝虫“秋虫，禾虫味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的食品，也是珠海地道的 美食 。因产于南屏而出名的南屏脆肉鲩；用生长于白藤湖内的纯天然白藤莲藕，制做的“火腩焖莲藕“田鸡焖莲藕都是珠海地道的 美食 。

4、虾米糍虾米糍已经是斗门区的非物质文化遗产，可以说是珠海最有名的小吃之一。

5、当然在珠海也不是只有海鲜，艾饼其实也是珠海人非常喜欢吃的一种食物，这也是一个客家的小吃，主要的原材料有艾草和糯米，再加上一些猪肉，碎花生碎。如果说喜欢加一些别的素菜也是可以的。