健康饮食图片(18个健康饮食技巧)

凉菜最好含淀粉 专家指出，以鱼、肉、蛋为主的凉菜不利于胃肠健康和营养平衡，不妨点含淀粉的素食做凉菜，比如蕨根粉、凉粉、糯米藕等。也可以点少油的大拌菜、水果沙拉等，补充膳食纤维。

如何安排自己一天的饮食?

1、当然如果能满足膳食宝塔中的五大类食物，那是最好不过的。▼ 食物多样化 食物多样化也是平衡膳食的基本原则，只有一日三餐食物多样，各种食物中的营养成分互相补充，才有可能达到营养均衡。

2、晚饭要吃得清淡，不能肥甘厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类，少吃肥肉；晚餐还要保证食物多样性，多吃蔬菜和粗粮，有助于摄入更多膳食纤维，增加胃肠动力；控制食量也很重要，饭后半小时适当锻炼，可以避免脂肪堆积。

3、科学安排一日三餐：一日三餐的安排应根据人在一天中的生理状况和活动需要而确定。白天以动为主，新陈代谢旺盛，活动量大，能量消耗多，所需营养自然也多；晚上人入眠，以静为主，所需营养相对要少。

4、北京协和医院临床营养科副主任于康日前接受本报记者采访时指出，“四高”患者增多的一个重要原因就是以不良饮食习惯为主要表现的不良生活方式。目前，对于那些都市上班族来说，如何科学合理地安排一日三餐已经是个非常重要的话题。

5、早餐：早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。

【吴映蓉的健康食谱】10分钟内完成满分早餐法!

1、B 坚果牛奶 做法：将坚果及低脂奶放入调理机中搅拌均匀。 抢时大作战 起床后，先把鸿禧菇高丽猪肉菜饭微波加热，或放入电锅再蒸热，接着打坚果牛奶，再把前晚切好的水果拿出来，15分钟内可以完成。

2、第一招／面包挑选全麦 如果主食的面包可以自行挑选，建议民众选择全麦面包，由于其升糖指数(GI)相对比较低，较不容易造成血糖在短时间内急速上升，也能吃进更多纤维。

3、吴映蓉在新书分享会里分享，日常生活中，她都是尽可能适量从全谷根茎类主食中摄取身体所需要的「糖」，像是糙米饭、地瓜、马铃薯等，而不是直接吃甜蜜蜜的「糖」。

4、吃早餐蛋糕配一碗粥，绝对舒服。煮大米粥的时候，放点虾和白菜。煮出来的粥又香又好吃。早上的时间很宝贵。可以提前一个晚上把虾放冰箱里。早上会更方便省时。特定制造方法 第一步：准备食材。

5、种家常营养早餐的做法。早餐很重要，有精力一定要亲自下厨做早餐哦！特别是家庭主妇们，这是必不可少的早餐食谱大全，必须收藏起来！你们懂的，婆婆老公都喜欢贤惠的女人！皮蛋瘦肉粥 材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。 调料：盐。

人类饮食文明

中国的饮食文明表现在分餐、公筷 分餐从上古文献和残存的器皿图案可知，我们祖先聚宴吃饭，是双膝着地“跽坐”着，人前各一案摆放饭菜，即便只有两人，也是分案而食。

民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。

在 我 国 ， 生 食 、 熟 食 与 烹 饪 三 个 阶 段 的 划 分 ，大 致 是 以 北 京 猿 人 学 会 用 火 、 以 及 1 万 年 前 发 明 陶 器 作为 界 标 的 。

而下层百姓则由于之前提到的日出而作，日入而息的作息规律，所以入睡比较早，晚餐的食物跟早餐类似，相对相比交单。

「均衡饮食」难落实?10个健康饮食要点学起来,轻松吃对营养

1、在圆形的盘子上，以颜色将食品和营养素进行区分及配置，用视觉表现让均衡饮食更加清晰易懂。占了盘子一半的是蔬菜（Vegetables）及水果（Fruits），另一半则是饭和面包等谷物（Grains），还有鱼、肉等蛋白质（Protein）。

2、精米、精面要和五谷杂粮搭配着吃。搭配得当，不仅营养均衡，还可以起到治病防病的作用。比如，黑豆与黑米的组合能治疗中老年人贫血，燕麦与黑芝麻的组合能改善便秘。 寒与热的平衡 食物有寒、热、温、凉之别。

3、多吃蔬果、奶类、大豆 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200～350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

不复胖秘诀!学「我的餐盘」轻松吃

原则蔬菜要多吃：依照「我的餐盘」口诀，每餐的蔬菜量建议比您的一个拳头再多一点，由于蔬菜类相较于其他火锅食材具有低热量、高营养价值的特性，建议吃火锅时可以比平常吃更多蔬菜以增加饱足感。

所谓「好食物」指的是多吃蔬果、主食中有一半为全谷类、奶类选择低脂或脱脂。「坏食物」则是含钠量较高的汤、面包、冷冻食品等。

蛋豆鱼肉类 以摄取建议顺序来说是「豆鱼蛋肉类（白肉红肉）」，以含有较少饱和脂肪的植物性蛋白质为优先考量。全谷杂粮类 尽量避免精致淀粉，以全谷杂粮类为主食或是至少吃1/3的全谷类。