食品安全管理餐饮具摆放要求

1、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

如何挑选餐具

1、从餐具的购买渠道来看，一般有两种渠道：1688线上陶瓷市场和线下陶瓷市场。如果是小店铺，可以在1688上选择一个型号，然后让商家发个样品测试，测试完成后再批量下单。综上，相信你已经知道如何选择餐具，尤其是堂食类的啦。

2、陶瓷餐具，它是一种比较传统的餐具，这种餐具选择的材质是黑色的泥土，这种材质是比较干净、环保而且健康绿色的，也是深受大众喜欢的餐具，但是，我们在选择陶瓷餐具的时候一定要尽量避免选择那种加了釉彩的陶瓷餐具。

3、挑选瓷器餐具时，要用食指轻轻拍弹，如能发出清脆的罄一般的声响，就表明瓷器胚胎细腻，烧制好，如果拍弹声发哑，那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。

4、餐具选购要点 塑料餐具：图案少，颜色素净为好。

5、餐具要怎么选购挑选瓷器餐具时，要用食指在瓷器上轻轻拍弹，如能发出清脆的罄一般的声响，就表明瓷器胚胎细腻，烧制好，如果拍弹声发哑，那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。

选购孩子餐具的时候,应当注意什么细节?

1、多环形，防划伤；防漏水，保持卫生，有利于出门带上。厨具要重视知名品牌，保证 原材料和染料纯粹，安全性无毒性。选择里侧没有彩绘图案的容器，不必挑选上漆的厨具。

2、平时在给孩子选择一些餐具的时候，一定要选择耐高温耐摔的餐具，因为大部分的孩子在吃饭的时候可能吃着吃着就会玩起来，就会把这些餐具给扔出去。

3、在制作饭的时候加热会不会增加一些不安全的因素，所以我们在选择好看的同时，也要注意一些食品安全的问题。材质当然对于宝宝来说，选择一个合适的材质吃饭是非常重要的，有一些木质和陶瓷的都是非常适合宝宝的餐具。

4、餐具选择要体现儿童特点，小巧别致，尽量从实用方便性考虑。 选择不易脆化、不易老化，不怕摔打经得起磕碰，在磨擦过程中不易起毛边的餐具。 挑选内侧没有彩绘图案的器皿，不要选择涂漆的筷子等。

5、给宝宝选餐具应该注意如下细节：餐具材质。要选择对婴儿无害的材料，以免让宝宝受到伤害。餐具形状。不要选择带尖角的餐具，以免宝宝不小心磕伤自己。消毒功能。

6、餐具要体现宝宝的特点，小巧别致，实用方便。设计应人性化，多圆形，防刮伤；防渗漏，保持卫生，便于外出携带。餐具要注重品牌，确保材料和色料纯净，安全无毒。挑选内侧没有彩绘图案的器皿，不要选择涂漆的餐具。