今天头条君来给大家分享一些关于蜀椒和花椒的区别川椒和花椒的区别方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、分布地区不同：花椒：分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。川椒：主产于辽宁、河北、四川，主要是指四川的。

2、花椒包含川椒，川椒也可说为花椒，生活中一般说川椒是代表着四川的花椒。学名定义：花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米。茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼。

3、川椒和花椒没有区别，川椒其实就是四川花椒。因为四川人喜欢吃而得名川椒，它也是花椒的一种，只是因为产地的不同，所以功效也略有不同。花椒是一种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。

4、川椒和花椒的区别川椒的功效与作用川椒是花椒吗，怎么区分呢川椒形状与花椒类似，川椒比花椒的种子大两圈。川椒就是产地于四川的花椒，又称蜀椒。现在的中药店的所谓“川椒”也并非真是四川产，基本就是佐料花椒。

5、川椒和花椒在外观和吃法上有一定区别。外观区别：花椒的颜色是青色的，它的麻香味儿是最为出众的，川椒的个头要比花椒的大一圈，味道也比花椒更麻。

花椒与川椒的有什么区别?

花椒包含川椒，川椒也可说为花椒，生活中一般说川椒是代表着四川的花椒。学名定义：花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米。茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼。

概念不同：花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛；川椒，中药名。为芸香科植物青椒(香椒、青花椒、山椒、狗椒或花椒(蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍)的干燥成熟果皮。

川椒和花椒没有区别，川椒其实就是四川花椒。因为四川人喜欢吃而得名川椒，它也是花椒的一种，只是因为产地的不同，所以功效也略有不同。花椒是一种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。

外观区别：花椒的颜色是青色的，它的麻香味儿是最为出众的，川椒的个头要比花椒的大一圈，味道也比花椒更麻。

花椒的别名香椒、青花椒、山椒、狗椒，蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍，檓、大椒、秦椒，南椒，巴椒、蓎藙，汗椒，陆拨，汉椒，点椒。

蜀椒和花椒有什么区别

1、蜀椒不是花椒。蜀椒是一种中药材。椒红气味辛、温、有毒。椒目气味苦、寒、无毒。花椒，花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

2、第一点：蜀椒和花椒的形状不一样，蜀椒的枝条生长比较稀疏，同时上面带有一些皮刺，果实颜色为橘黄色。而花椒茎干上的刺会早早的脱落，并且果实颜色为红色。

3、蜀椒和花椒不是同一品种，区别如下：产地不同蜀椒野生于路旁、山坡的灌木丛中，或为栽培。我国大部分地区有分布。

4、分布地区不同：花椒：分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。川椒：主产于辽宁、河北、四川，主要是指四川的。

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