食用油常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用油灌装机一般采用流量计式灌装，流量计式灌装是电脑自动跟踪油品温度与密度变化随时调整输油量，使输油质量减少随温度和密度的变化而产生误差，天津油灌装机，计量精度较高。均采用定容量灌装和定质量灌装两种计量方式。

食用油灌装封口一体机特点：

1、价格相比大型的设备低很多，高。

2、自动化程度高，机器能完成自动灌装、自动取盖上盖，自动真空封盖封口。

3、采用电器和气动元件，故障率低，性能，使用寿命长.

4、光电传感器、接近开头等采用的都是的传感元件，确保无瓶不送盖，卡瓶、缺盖自动停机报警等功能，从而了自动上盖的可靠性。