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这是因为水中某些矿物质及微量元素，如锌、镍、铜、钙、镁、铁、锰等，都是人体不可或缺的物质，而这些物质蒸馏水也不复存在，倘若本身饮食摄取不当又非“纯净水”不喝，身体就很容易缺乏矿物质，如此时间一长，你的身体就会像缺乏某些必要螺丝钉的机器一样毛病百出，因此医生对于长期饮用蒸馏水多持保留看法。此外，由于蒸馏水不含任何矿物质，是属于口感较佳的软水，因此作为沏茶与烹调食物之用也颇适合，不过比起矿泉水来说，蒸馏水就没有自身风味，这也算是它一个小小的缺点。
1、蒸馏水的特点是无任何细菌，没有含任何的其实的微生物，纯净的水，除了水之外，没有什么其他的任何杂质，它的制作流程也是采用精密的脏水发送器来完成的，利用自来水加热到沸点后冷却成的液态水。
2、 从本质上讲，蒸馏水与其他纯净水并没有很大的区别，不同的地方是净化方式。蒸馏是一种非常古老的净化方法。但是，这是一个很复杂的过程，如果家里没有蒸馏机是很难做到的，
3、蒸馏水能够消除体内的垃圾，蒸馏水不含有其他添加剂。蒸馏水是纯净的，因此可以清洗体内杂质，降低疾病的风险，蒸馏去除了水中的病原体，大多数水性致病细菌无法在蒸馏过程存活下来，降低有害化学物质的风险。
1、行业：蒸馏水的低渗透作用，用蒸馏水冲洗手术伤口，使创面可能残留的细胞吸水膨胀，，坏死，失去活性，避免在创面种植生长 。
2、电器行业：蒸馏水的不导电性，用于证机器运行稳定，延长电器使用寿命 。
3、化学实验：学校里的化学实验，有些需要用蒸馏水，利用的就是蒸馏水无电解质，没有游离离子，或是没有杂质 。
4、降低血粘稠 ：很多有心脑血管慢的人甚至是健康人，常会被检查出血液黏稠度高 。指出，血液黏稠度高的情况，喝些蒸馏水管用 。
5、体内：作为短期的饮用可以活跃地吸收身体里的并排出去 。
说起纯净水想必大家都很熟悉吧，纯净水是生活中很多人都会饮用的一种瓶装水。纯净水是用标准水为原来通过生产加工而成的，纯净水是通过过滤的方式加工的，所以在加工期间会过滤掉水里的还害物质，同时也会过滤掉里面的矿物质等成分。纯净水里几乎没有矿物质成分的，所以用纯净水烧水以后是没有水垢产生的，但是如果长期饮用的话，可能会体内缺少微量元素，从而还会降低人体的。纯净水确实水如其名，很干净。但是如果长期饮用的话，则需要慎重考虑。
