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5分钟前 德国啤酒报价来电咨询「在线咨询」[宏红食品贸易8e7b10d]内容:到了夏季后,啤酒是除了水和饮料以外,大家常喝的东西了,乃至全世界,啤酒的身影都出没着每个角落。
提起酒来,每个国家都有着一些特色美酒,白酒大家立刻就能想到我们中国,提起红酒我们会想到法国、澳大利亚等国,提起威士忌,我们会想到苏格兰,而提起啤酒,很出名的当属德国和比利时。特别是德式啤酒,一度成为“醇啤酒”的代名词。
有名的低温酿制啤酒是淡色啤酒、淡啤酒、三月啤酒、比尔森啤酒、黑啤酒和红啤酒。
白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区,是当地人的啤酒品种。
啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂,它在赋予啤酒特别的香味的同时,也延长了啤酒的保存期。啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。
啤酒花的食用价值:在啤酒酿造过程中啤酒花具有无法替代的作用——啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。