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重庆美食正宗的酸辣粉技术培训制作方法学习
2023-09-25 12:13  浏览:55
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重庆美食正宗的酸辣粉技术培训制作方法学习

粉面培训之酸辣粉加盟,酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。主要由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材于当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉在全国各地不管乡镇还是大城市都是的小吃之一,小本投资者的好项目。

重庆可欣餐饮培训正宗的酸辣粉技术培训内容:

1.如何鉴别真假红薯粉条,这是做好酸辣粉的**步

2.酸辣粉条的泡制作用和方法

3.大骨高汤的配方及熬制方法

4.酸辣粉香料配方、炒制

5.麻辣香油的制作

6.酸辣粉调味的配方

7.花生米的制作

8.肉臊的制作

9.酸辣粉的各种口味的配方

10.手工酸辣粉的话,我们还教您手工粉的整套制作流程

11.开店流程的讲解、店面选址、人员配比、物资采购

重庆酸辣粉可欣餐饮培训正宗的技术教学,学习时间是多久呢

这里的每一个步骤都是学习的关键哦,而且师傅全程都是手把手教您的!学习期间吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们这里包了的,不限制学习时间,学会为止的!

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