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在常压下，氮的沸点为-196.56℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米的纯气态氮（21℃）。如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。液氮用于果蔬的贮存保鲜具有气调的优点，可调节农副产品旺季和淡季供需方面的矛盾，减少贮存上的损失。液氮不燃。用雾状水保持火场中容器冷却。可用雾状水喷淋加速液氮蒸发，但不可使水射至液氮，若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆的危险。
因此液氮冷冻疗法具有操作简便痛苦小，不出血，不易产生，副作用小等诸多好处，常用于各种疣（寻、跖疣、和尖锐）。在电子工业中液氮可用于超导制冷剂和电子元件的环境应力筛选。气象领域中液氮可用于人工增雨。在采掘业中液氮可用于井下灭火。液氮可用于食品包装，往包装袋内滴入几滴液氮后，液氮气化成大体积的氮气可快速取代包装内的其他气体，能有效防止食品因氧化而变质。
液氮储存注意事项：液氮要储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区应备有泄漏应急处理设备。工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性。液氮是指液态的氮气。液氮是惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，汽化时大量吸热接触造成。
液氮是一种低温液体，使用时需要注意以下事项：1.液氮的温度极低，使用时要戴上防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤和眼睛。2.液氮的蒸发会产生大量的冷气，使用时要保持通风良好，避免冷气聚集。3.液氮的容器要保持密封，避免液氮泄漏。4.液氮的温度极低，可以迅速冻结生物组织，使用时要小心操作，避免。5.液氮的温度极低，可以迅速冷却物质，使用时要小心操作，避免冷却过度。6.液氮的温度极低，可以迅速膨胀气体，使用时要小心操作，避免气体。7.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。8.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。9.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。10.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。11.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。12.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。13.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。14.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。15.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。16.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。17.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。18.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。19.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。20.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。