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所谓国内领事认证中的“单认证”，是指我国内出具的涉外公证/书或商业文书拟送往国外使用前，办-理好我国外交部领事司或其授权的地方外办的领事认证后，文书使用国告知，无需办-理该国驻华使领馆的领事认证，文书使用国即可接受该文书。这通常被叫做“单认证”。
2.国内领事认证中的“双认证”
所谓“双认证”，是指我国涉外公证或商业文书在送国外使用前，办好我国外交部领事司或其授权的地方外办的领事认证后，还需按文书使用国要求办-理该国驻华使领馆的领事认证，方可被文书使用国接受。这通常被叫做“双认证”。
3.如何知道要办-理单认证还是双认证
一般情况下，应按照有关驻华使领馆和文书使用国的要求办-理单认证或双认证。
1.加签认证的分类:一般大使馆加签（也叫使馆认证，领事认证）分为香港使馆和北京使馆和上海使馆的加签，但这里大家注意了不是所有的文件都可以在香港加签，如果是大陆公司，象一些CIQ证/书就不能在香港做，只能到北京加签.
2.加签认证的时间:加签时间和您要加签的国家有关，埃及，尼日利亚相对快些，委内瑞拉的就较慢，还有如果去香港加签一般7个工作日就可以全部弄好，有些国家更甚至1－3个工作日就好了，北京的一般要14个工作日，当然这些时间是通常的，不排除有需要时间更长的国家的使馆认证.
3.加签认证的费用:一般加签的费用和你要加签的文件和国家有关，一般加签产地证费用稍微低些，总体来说使馆加签的费用都比较高!
4.使馆加签认证的形式:加签的形式有直接盖章和做成证明书再盖章两种形式，这两种形式与你所加签的文件有关，而不是我们所可以选择的.
5.商会认证和使馆加签:商会认证既指贸促会的盖章认证，使馆加签指各国驻华使馆的认证，具体用哪个要根据目的国客人的要求!
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向伊斯兰国家出口清真肉类等食品有何特殊要求？
对伊斯兰国家出口清真肉类或其他食品，必须由中国伊斯兰教协会签发统一的出口清真食品证明（哈拉证/书），地方伊斯兰教协会不能签发出口证/书。上述证明应加盖中国国际贸易促进委-员会的印章后方可办-理领事认证。