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非发酵性豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经制浆工艺生产的非发酵性豆制品，包
括豆腐类、豆腐干类、豆浆类、腐竹类（含腐竹、油皮及其再制品）等。其中，豆腐类、豆
腐干类的主要生产工艺为制浆、凝固等，腐竹、油皮及其再制品的主 要生产工艺为制浆、挑
皮等。
非发酵性豆制品（豆干、豆腐、豆皮等）检验项目
铅GB5009.12
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
脱氧乙酸GB5009.121
丙酸及其钠盐GB5009.120
糖精钠GB5009.28
三氯蔗糖GB22255
铝的残留量GB5009.182
大肠菌群GB4789.3平板计数法
沙门氏菌GB4789.4
金黄色葡萄球菌GB4789.10
检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司