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柴米油盐酱醋茶，水果罐头海鲜肉，零食果实饮料水，一系列的进口食品，要经过国内外多重的关卡后，才能获得合法的证明，从而在中国市场上流通和销售，他们都经过了什么关卡流程呢？
一、跟国外供应商确定进口订单前，先做两步工作：
1.**先**符合生产国当地的法律法规。进口到中国时，需提供相应的**及生产商文件（如产地证、卫生证等）。
2.符合中国相关的检验标准（国标）。审核食品的成分、配比，外包装等，生产厂家需提前提供成分表、检测报告、外包装及其中文翻译件等资料。
食品成分可分成两部分：一部分是原料（是否有添加的依据，比如牛奶、蔬菜、可可粉这些，只要有相对应的标准可以添加就行了）；一部分食品添加剂（可能还含食品营养强化剂）。根据进口类型的食品找到相对应的成分或者添加剂允许添加的依据，再根据预包装食品标签通则，要求包装上的标签内容应真实、准确，不得以虚构、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品。
当确认好了产品成分及标签内容都无问题，就可跟国外供应商进行洽谈价格及贸易合同事宜了。
二、资质及资料准备
1. 国外供应商应提供：产地证、卫生证、产品成分表、检测报告、外包装及其翻译件、箱单、合同等
2. 国内收货人：需具备进出口资质、食品流通许可证、营业执照，收货人备案，申报要素，产品中标等
三、进口通关流程：
供应商发货→货物到港→向海关申报→出税缴税→查验/放行→提货→出具入境检验检疫证书→合法上架销售
备注：以上进口通关资料和流程是普通食品进口的参考。但实际上，由于食品类型众多，不同食品的进口资料、资质还会有差距，例如水果、肉类产品的进口，需要提前办理进境动植物检验检疫许可证。
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今年下半年随着全国生猪养殖恢复、出栏量增加，北京市猪肉价格持续下行。10月1日至25日，7家批发市场猪肉日均交易量61.5万公斤，月环比增加15.1%。平均批发价16元/公斤，月环比下降4.2%；平均零售价在29.24元/公斤，月环比下降9.1%。目前，生猪供应充足，消费进入旺季，供需趋于平衡，价格也开始呈现恢复性上涨。
鸡蛋交易量平稳，价格在合理区间波动。10月1日至25日，7家批发市场鸡蛋平均交易量46.9万公斤，月环比增加7.1%。平均批发价9.5元/公斤，月环比下降9.6%；平均零售价10.76元/公斤，月环比下降5.1%。
未来一段时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格还面临着更多挑战。一是马上进入冬季供应期，北京蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升；二是疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加；三是冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。