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油烟净化器日常维护知识
油烟净化器安装后应定期清洗，普通清洁剂进行油烟净化器清洗并不能更好地去除电场(机芯)的油渍。只有定期清洗油烟净化器才能保证机器本身的净化效率。但是市场上很多用户因为油烟净化器使用不当，没有定期清洗维护，大大缩短了油烟净化器的使用寿命。随着时间的推移，许多设备闲置或被拆除，直接排放。一般情况下，油烟净化器的清洗周期是3个月到半年。如果超过半年没有清洗，基本没有净化效果。餐饮中未经油烟净化器处理的油烟废气中含有的主要致癌物是DNP(硝基多环芳烃精)，是fei癌的致癌物。
油烟净化器的各风道连接处应采取防漏气措施。为了保证设备的传ran效果，靠近设备进风口和出风口的变径风道应尽量畅通，以保证设备的传ran效果。长度大于管径4倍以上的直管须用光管组装连接。因此，在连接风管和照明设备风机时，须采用软连接。
单个风机的空气量应大于设备的计划空气量。设备须在预定的风量下工作，这可以通过使用变频器控制风机或在风机出风口安装空气调节阀装置来实现。降低风机的附加电阻。风机要留有1-2m的直管段。
设备应在负风压下工作，以保证设备的传ran性。也就是说，需要在设备前设置风机。当统一排气时间为风机时，多个装置并联使用。它还要确保分配给每个设备的空气量比例接近他打算处理的空气量比例。应安装防雨遮阳遮阳篷，并进行室外组装。节约设备的正常运行寿命，增加不必要的维护成本。
饭店油烟净化器如何进行清洗？
一：应先切断饭店油烟净化器的电源，然后将其从安装现场拆除，然后拆除其所有部件，包括集油箱、底板、叶轮等。应按顺序删除。值得注意的是，所有部件都要按顺序取出，机体内芯排在后序，以免划伤和损坏其所有部件。
二：浸泡溶解是将去除的零件浸泡在含有清洗剂的溶液中，使清洗剂分解作用中的油污。如果零件太大，只能用蘸有清洁剂的抹布清洗。一般浸泡时间半小时左右。如果油污比较重，可以考虑延长浸泡时间。
三：清洗油烟净化器零件，在步骤二之后，污渍几乎已经溶解。这时候需要戴上手套，再用刷子刷洗部位，有重油渍的地方可以着重处理。擦洗后，可以用清水冲洗其表面的清洁剂。
四：清洁后进行通风干燥，我们需要用干抹布擦干其表面的水，然后将所有部件放在通风的地方，以干燥其中包含的水分。不要长时间暴晒，以免加速其表面老化。干燥后就可以重新组装它。
油烟净化器安装注意事项
1、为了保证油烟净化器的净化效率，各风管的接驳处及法兰位需采取防漏风措施。
2、为保证设备的净化效率，与设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺夹不大于30度，变径风管的前后需要安装长度比管径大2.5倍以上的直管。
3、油烟净化器运行时受到振动将影响设备正常工作，所以设备与风机的风管连接的时候需要采用软进行连接。
4、风机的出口蕞好保留一段≥1.5D的直管，来减少风机附加的阻力。
5、为保证设备的净化效率，设备需要工作在负风压状态，即风机需要装在设备的后面，管道复杂的时候需要在前面的吸油烟罩上加装引风机。
6、当多台设备并联使用，由统一的抽风机抽风的时候，需要保证分配给各台设备的处理风量比例接近他们额定的处理风量的比例。
