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11.蒸煮锅系列
1.利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度均匀。
2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位，连锁，互锁功能。
5.锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。
6.多台设备共有一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。
7.本品可对粽类，卤蛋及类似产品的蒸煮。
少量工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽