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2分钟前 广西盐渍海蜇丝来电洽谈「虹洋食品」[虹洋食品21b9a82]内容：海蜇海蜇头制作海蜇头加工海蜇

海蜇其实作为一种水母类的海洋生物，但是随着人们对美食的一种挑剔，它已经成为了饭桌上的一道美味，肉质更是独特，口感新鲜，而且营养价值也高，海蜇分为海蜇头和海蜇，海蜇头可以说是海蜇中的精品，它的营养价值高口感更是独特，是我们身体养生保健的一种独特美食。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆，俗称红头子)。

海蜇头制作食用如果是自己制作需要经过繁琐的加工过程，乳山市虹洋食品有限公司生产的酒店装即食海蜇头开袋调味即可食用，可以缩短酒店处理海蜇头食材原料的时间，提高酒店的上菜效率。

海蜇头制作

海蜇头的制作需要以下材料：海蜇头、香麻油、醋、生抽、盐和味精。制作方法如下：海蜇头要先用凉水浸泡，然后洗去泥沙和盐分。把海蜇头切成小条，放入碗中。其实很简单，三个窍门——其一，腌制的海蜇一定要充分清洗、浸泡，泡到一丁点儿盐味儿都没有，否则就会既咸且腥，洗不干净还会“牙碜”。加入香麻油、醋、生抽、盐和味精，拌匀后放入冰箱冷藏半小时即可。小贴士：海蜇头一般需要泡在盐水中保存，所以食用前一定要先清洗干净，否则会有咸味。

海蜇头加工

海蜇头加工的主要原料是海蜇，加工前需要将海蜇用清水洗净，然后切成薄片，用盐、矾和食用油拌匀，腌制一段时间。在加工过程中，还需要用到盐、矾和食用油等调料。海蜇头加工完成后，可以用来凉拌或烹制各种菜肴。