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油烟净化器维护中应该注意哪些事情
首先，要用正确的方式维护：我们买油烟净化设备，一定要妥善保管说明书，因为说明书会详细介绍油烟净化设备的维护。根据说明，我们可以知道如何启动以及如何更好地清洗其设备。如果我们没有这个能力，可以请人士帮助我们进行维修。
其次，定期清洗维护。油烟净化设备有一定的使用寿命，但如果能保养好，可以延长其使用寿命。因此，在日常餐饮烹饪中有必要养成定期维护的良好习惯，以保持烟气净化的效率，提高其处理效率。
油烟净化设备的维护对设备的正常运行起着重要作用。建议您可以及时维护和保养净化设备，以延长设备的使用寿命，更好地为我们服务。
为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味？
很多餐饮经营者对油烟净化器是否能除味这一知识有个知识盲区：油烟净化器既能净化油烟也可以去除油烟的味道。其实，这个观点“可对可错”，为什么这样说呢，现在市场上主流一线的油烟净化器品牌对于轻油烟菜系的除味率可达70~80%；但是，如果净化器净化的对象是重油烟菜系（麻辣火锅、烧烤、煎炸、川湘菜等）的除味率只有10~20%，这时就满足不了除味效果了，这种情况如果不加装除味设备，依然会有一股浓郁的油烟味道，加装的除味装置一般是活性炭或者UV光解除味，位于净化器后端。所以，这就是为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味的原因。
使用劣质油烟净化器有哪些隐患？
1、会有质量安全隐患
因为劣质油烟净化器完全无效，实际上增加了排气系统的摩擦阻力，导致排气系统堵塞。在近期安装的时候会有一点影响。几个星期后，事情会有很大的变化。其中一些会严重堵塞，使排烟系统困难。餐厅和厨房的空气指数会变差，而其他空气指数会完全失去作用。也就是说，劣质油烟净化器的关键特征。
2、会有消防安全隐患
由于超过90%的油烟净化器运营商无法开发新产品，但是油烟净化器中压制弱电解质的关键部件的技术细节是无法掌握的。一旦高压发生器在弱电解质的整个过程中产生高频电弧，气体中所含的氧分子就会从氢分子结构中分离出来，从而导致人体内积累的油渍被火点燃。夏天室外温度比较高，容易引起火灾。
选用厨房油烟净化器这几点要警惕
一、厨房油烟净化器出厂前需要经过严格的产品检验。如果净化效率不达标，就不能上市。而且现在环保检查对酒店zhuan用净化设备的净化效率有明确的标准，低于90%是不会通过的。选择酒店厨房油烟净化设备时，一定要仔细验证后再购买。
二、故障在产品使用后必然会出现，这只是故障出现概率的问题。对于机器故障频繁出现的设备，消费者的产品使用效果会大大降低。选择稳定性高的净化设备非常重要。
三、酒店使用选择厨房油烟净化器时，为了保证质量，不仅要选择价格低廉的静电净化设备。价格低肯定会影响质量，所以要根据自己的实际需要选择性价比高的产品。
