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表面活性剂进入污水后，在污水生物处理过程中会对曝气、生物反应等产生影响，且浓度越高影响越大。表面活性剂对污水生物处理过程产生影响主要体现在三方面：氧传质、污泥絮体、微生物抑制。
传统观点：表面活性剂是微溶大有机分子物质，具有强亲水端和强疏水脂肪族/芳香端。曝气过程中，疏水端吸附在气液界面，而亲水端则延伸至本体溶液中，形成有序分子单层。分子单层结构会施加阻塞效应，增加界面粘度，会降低空气与液相之间的氧传质效率。但也有相佐研究，称表面活性剂分子晶格结构会阻碍氢键作用力，导致气泡体积变小，进而降低表面张力，使气泡均匀分布于气-液界面，致使液相含气率提高，即，可改善氧传质。综合两种相佐作用，前者对液体传质的效应远远高于后者，终表现为降低氧传质效率。
生物表面活性剂是由微生物产生的一组结构多样的表面活性物质。所有生物表面活性剂都是两亲性的，它们由两部分组成——极性(亲水)部分和非极性(疏水)基团。在过去的10-15年里，生物表面活性剂作为石油基表面活性剂的有前途的替代品，吸引了石油和工业的兴趣。除了它们的绿色特性，它们还具有非常低的临界胶束浓度(有效剂量率)，将表面和界面张力降低到非常低的水平，并且是的润湿剂，所有这些都使它们在油田应用中极具吸引力。
选择表面活性剂总的原则是兼顾去污性与安全保护性。在进行配方设计时, 一方面要选择去油和去污能力较强的表面活性剂, 以便快速地清除干净油污；另一方面, 应考虑到手部皮肤是有生命的、娇嫩的和有感觉的, 易受到化学品的伤害, 应选择脱脂能力低、刺激性低、性能温和并且无毒、与皮肤相容性好的表面活性剂。
表面活性剂是洗手液配方中的主要成分, 其基本功能是去除手上的油垢和污垢,并产生一定的泡沫。能加入到洗手液里面的表面活性剂很多，有净洗剂，乳化剂MOA等等。
