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醋酸钠毒理学数据
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毒理学数据1、皮肤/眼睛刺激:兔子皮肤标准德雷兹染眼实验:500mg/24H 对皮肤有轻微的刺激作用。溶于水(76g/100ml(0°C)加热后溶解度暴涨),呈弱碱性。兔子眼睛标准德雷兹染眼实验:50ug/24H 眼睛有轻微的刺激作用。2、急性毒性:大鼠经口LD5O:3530mg/kg大鼠吸入LC5O:>30gm/m3/1H小鼠经口LD5O:6891mg/kg小鼠皮下LD5O:3200mg/kg小鼠静脉注射LDLO:1195mg/kg兔子皮肤LD5O:>10gm/kg兔子经静脉注射LDLO:1300mg/kg
注意事项
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注意事项1.乙算酐 是由2个醋酸分子脱去1分子 而成,它与 作用发生剧烈反应,反应式为: 同时放出大量的热,过热易引起bz,因此,配制时不可使高氯suan与乙算酐直接混合,只能将缓缓滴入到冰醋酸中,再滴加乙算酐
贮存方法1、密封干燥保存。2、用内衬塑料袋,外套编织袋或麻袋包装。具有潮解性,贮运中要注意防潮,严禁与腐蚀性气接触,防止曝晒和雨淋,运输要加防雨覆盖物
醋酸钠应用
1、泡菜、炝菜防腐保鲜
泡制操作要十分小心,防止染菌,否则一坛菜会腐烂掉。若用脱氢醋酸钠加入泡菜中可以不用泡菜坛,全国各地可随时制作泡菜。wu水醋酸钠的吸温性可以看成为无shui醋酸钠在潮湿空气中的水合。参考制法:在容器中加入凉开水溶解本品,制成0.03%的水溶液,加入盐调味料等,然后放入洗净的菜类。如:大头菜、小黄瓜、辣椒、芹菜、豆角等,可保证30-50天不长醭,而且味道鲜美。(菜类必须没于水下,不能露在水面)。
2、炼乳防腐
炼乳在存放过程中,常常容易发生霉变,采用脱氢醋酸钠(以脱氢醋酸汁)混入0.15%(对炼乳的量)即可至50天不霉。在炼乳装瓶后,用0.15%脱氢醋酸钠(以脱氢醋酸汁)喷洒表面,便可使炼乳保存60天不霉。
3、糖浆类防霉:糖浆中用脱氢醋酸钠0.03%-0.05%(以脱氢醋酸汁)时,存放十四个月不变霉。
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