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呼吸式真空滚揉机是一种形象的说法,就像人的呼吸一样,“呼吸”在这指的是滚揉机在真空和常压下交替进行的的一种操作,外界气压的变化会使肉片一张一缩,从而使盐水渗透的更快。
使用真空滚揉机可以加速被加工肉块的液体介质的渗透和吸收,并缩短了液体介质的渗透时间,能够使被加工肉块的肌肉纤维松弛,增强肉块之间的结着性,能强化产品的结构使产品切面有更好的切片性,能提高产品的质量和出品率,能够加快被加工肉块的自溶自熟,改善产品的终风味。配置整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
全自动真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,完善的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。气泡清洗机特点:该设备广泛应用于草莓、苹果、桔、马铃薯、土豆,对外形要求高的物料设计,适用于:蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬,特别适用生长在泥土中。
丸子机vip隔热板公司vip隔热板公司RYJ肉丸机
肉丸机主要用于鸡肉丸,鱼丸,虾丸,猪肉丸,牛肉丸,羊肉丸,蔬菜丸等。肉丸生产线的主要设备有绞肉机,刨肉机,抖馅机,肉丸机,成型水槽,油炸生产设备等。RYJ-II肉丸机可用于制作水饺馅,包子馅。每个重量误差±克,是制作肉丸中的多用途设备。
主要技术参数
生产率260-400/min
产量108-120kg/n
肉圆规格φ20φ25φ30
外形尺寸765×390×1390mm
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;2、全自动和半自动可以进行切换,操作简单、方便,封口效率高,一小时可达180次。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。vip隔热板公司是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,超大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收;
增强肉的结合力,提高肉的弹性;
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高产品的柔嫩性和结构稳定
全自动滚动真空包装机
机器特点
钱不锈钢制造,不氧化、不生锈。电脑触摸屏全程自动化控制,简单易操作。
防夹手装置:操作系统全密封,全机可用清水冲洗。
整机可倾斜四种角度,可满足各种包装要求。滚动式连续包装,提高工作效率、双封设计。
变频调速、缓启动、缓停输送装置,定位更准确。
特别适用于酱菜、豆腐干、蔬菜、冷冻产品、水产品等小包装。
真空泵配置:
德国真空泵:200型 功率:4KW
160型 功率4KW
100型 功率2.2KW
电器配置:
主要电器:配置日本进口原装电器元件,质量可靠,性能稳定。