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野菜的食用方法：
凉拌：已知无毒、组织柔软的野菜，如、巨荚等。，用开水烫或煮三五分钟后，取出蔬菜，挤出汁液，加入调味料冷拌。这种吃法可以去除一些不好的苦味，对营养的流失影响不大。
煮浸：这是一种广泛应用于群众中的方法，可用于一些苦味和轻微毒性的野菜。例如，败酱、胭脂麻、珍珠菜、水芹、堇菜、酸桨草、龙芽草等，采用嫩茎、叶洗净后，在沸水或盐水中煮5-10分钟，然后捞出，在清水中浸泡数小时，不时换水，浸泡时间取决于野菜的苦味，必要时可超过24小时。将浸泡过的野菜捞出后可炒。或与主食配合馒头、窝窝头、豆酱等。
植物中所含的苦味和单宁，以及一些，如，可以在加热和浸渍过程中逐渐消除。因此，对于一般植物来说，这种处理方法对消除更有效，但另一方面也要防止不必要的过度浸泡，避免营养（维生素）的大量损失。
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1.订单确定:每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。
⒉备货、加工:工人根据下单员的备货通知以及学校需求进行加工、清洗、包装。
3.货品配送:配送员对照学校前一日的订单对货物进行逐一确认，确认无误后装车配送，前一天的订单于次日上午6点前配送到地点。
4.收货验收:学校对我司所供货物的品种、质量、数量进行验收，确认无误后双方在收货单上签字确认，双方各持一份作为结算凭证。
6.重新配送:因不符合质量检验标准而重新配送的货品，当天所需货品:需在当天上午9时前交货;非当天所需货品:需在下一个工作日交货。
7.临时加单补单:接到通知后，我司将按照双方沟通商定的时间1小时内将货物配送到位。逾期交货或数量不符出现逾期交货或货物数量与订单不符的情况由双方协商解决。
8.不可抗力:因自然灾害等不可坑力导致的货品配送不全或不能配送的，双方应及时沟通，采取应急预案以保证学校膳食工作的正常运行。
9.配送车辆:车辆保持清洁、保证专车，每天清洗消毒;冷冻食品使用冷藏车，防止食品污染。
10.装卸现场清理:配送工现场交完货后，现场配合学校进行货物验收，并帮助学校进行货物的整理。货品装卸保证周围环境清洁干净，完毕负责清理装卸现场。
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食材集采，究竟具备什么样的优势？现场徐总给我们分享了一个案例，一个集团要采购4000多万的虾，通过集采整整节省了1000万。
总的来说，集采具备标准统一、价格统一、节约稳定成本的优势。但配送的实效性对于集采来说是非常大的痛点。
当前，整个食材行业面临一个产业和行业的升级，在现有条件下整个信息化和数字化的升级可能会颠覆现在许多传统的供应商、配送商的现状。
产业升级的大前提是什么呢？就是标准化。生鲜供应链实现数字化以后，未来整个仓储配送供应将全部通过人工智能完成。
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构建生鲜供应链配送生鲜属于什么行业，准确划分是这样的作为配送生鲜企业各环节的上游，生鲜供应行业地位极其重要。企业需要减少生鲜采购资金，降低企业生鲜成本，坚持按其所需采购的原则，对生鲜产品进行采购。选择高的生鲜产品，搭建生鲜供应链，完善自己的采购渠道。可培训采购人员熟悉生鲜供应行业，方便采购产品。了解生鲜电商平台行业配送生鲜属于什么行业，准确划分是这样的目前，生鲜电商平台已投放市场，消费者可以通过生鲜配送管理系统中的电商平台直接下单。与线下生鲜平台相比，线上生鲜行业更注重细分领域，因此能够满足用户的需求比其他平台更好。在供应链上有一定的优势，因为企业供应商有前期的积累。为了提高平台的度，获得用户的信任，让他们直接在平台上消费购买生鲜产品，是企业需要做的。
