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鸡肉真空滚揉机定制信息推荐「诸城森岳机械」丢了幸福的猪 歌词
2023-09-30 15:57  浏览:39
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2分钟前 鸡肉真空滚揉机定制信息推荐「诸城森岳机械」[诸城森岳机械c0e3391]内容:

鸡皮、鸡肉在腌制过程中,单凭人工腌制,耗费时间长、腌制不均匀的诸多缺点,已经不能满足现在食品加工车间的需求,借助于机械设备加工的经营理念已渗透到现在这个大市场中来,如何快速腌制产品,而且腌制的产品质量更好,下面我来介绍一下我公司生产的真空滚揉机设备的优点。

真空滚揉机是一款食品快速腌制设备,可腌制肉类及果蔬类,如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等。它的工作过程是在真空状态下完成,物料装在滚筒内抽真空后,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,模仿人工搅拌、拍打,改善产品的内部结构,产品物理体积得到彭大,松软,有利于辅料的吸收,使物料充分吸收盐以及调料,使蛋白质溶解,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。大大缩短了腌制时间的同时,还达到嫩化效果,提高了出品率。

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉上下翻动,相互撞击、摔打,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。真空滚揉机结构紧凑,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,操作简便,使用效率更高。

真空在滚揉机中发挥重要的作用,真空使肉块膨胀,有助于清除肉块中的气泡,可确保盐水快速向肉块中渗透,从而达到一定嫩度。

我公司生产的肉制品加工设备从解冻、腌制、杀菌到真空包装,设备齐全,我公司所售设备质保一年,终生售后,解决您的设备售后之忧,欢迎新老客户咨询选购!

我公司生产的真空滚揉机主要用于肉品的快速腌制,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,模仿人工搅拌、拍打,改善产品的内部结构,有利于辅料的吸收,使物料充分吸收盐以及调料,使蛋白质溶解,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。大大缩短了腌制时间的同时,还达到嫩化效果,提高了出品率。

真空滚揉机可选变频功能,加装变频器的好处是使滚揉机软启动达到保护减速机的作用,再就是对滚揉物料的力度可以自行调节。

我公司生产的肉品真空滚揉机,型号很多,按照加工肉的重量,一次加工肉从20公斤到几吨不等,选择滚揉机的时候一定要考虑自身的加工量,选择设备太大或者太小,都会影响产品的质量。我们建议满筒荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。

我公司生产的真空滚揉机相关设备还有滚筒拌料机,以及辅助设备小料车,上料机、盐水注射机等,可一站式购齐,质量好、售后无忧,设备质保一年、终生维护,选择我们就是选择了放心!如有需要,请联系我们!

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